Café em Saco de Filtro Individual Envelhecido em Barris de Vinho do Porto

Um saco de café de infusão individual para os dias em que deseja um café distinto sem moinho, balanças nem equipamento. Cada saco contém 14 g de café etíope recém-torrado e envelhecido em barril.

Colocámos grãos de café verde etíope dentro de um barril que outrora continha vinho do Porto da Quinta do Tedo. Um barril. Quantidade limitada. Cada lote é único, porque o barril envelhece, o café muda e o tempo avança numa só direção.

Proveniente de Yirgacheffe, na Etiópia, este café lavado foi envelhecido num antigo barril de vinho do Porto, desenvolvendo notas de frutos secos, flores brancas, uvas de colheita tardia, carvalho, baunilha e licor. Espere uma chávena dominada pelo chocolate, frutada, com corpo suave, doçura equilibrada e um final longo e aromático.

Notas de prova: Frutos Secos, Flores Brancas, Uvas de Colheita Tardia, Carvalho, Baunilha, Licor
Origem: Etiópia
Região: Yirgacheffe
Quinta: Ephtah
Variedade: 74110, 74112
Processo: Lavado
Altitude: 2150-2200 m n.m.
Pontuação de prova: 87

Café arábica de especialidade de origem única, torrado pela Wave Coffee Roasters em Portugal.