MY Coffee Awards 2026 · Barcelona
1st Best Coffee Roaster — MY Coffee Awards 2026 Barcelona
A Wave Coffee Roasters, torrefação de café de especialidade de São Domingos de Rana, perto de Lisboa, conquistou o 1.º lugar na categoria Best Roaster (Melhor Torrefação) dos MY Coffee Awards 2026, em Barcelona — um campeonato de torra ao vivo, avaliado na chávena.
- Categoria
- Best Roaster (Melhor Torrefação)
- Classificação
- 1.º lugar
- Competição
- MY Coffee Awards 2026
- Local
- Nau Bostik, Barcelona
- Datas
- 6–8 de novembro de 2026
A história
Em novembro de 2026, a Wave Coffee Roasters conquistou o 1.º lugar na categoria Best Roaster (Melhor Torrefação) dos MY Coffee Awards, realizados no Nau Bostik, em Barcelona.
O Best Roaster não é um concurso de popularidade. Todas as torrefações trabalham com o mesmo café verde e um painel de juízes prova os resultados. O que decide a classificação é a própria torra: a forma como cada torrefação lê o café e desenvolve a sua doçura, clareza e equilíbrio.
Para nós, este prémio pertence a todos os que bebem Wave — em casa, nas cafetarias que fornecemos e na nossa torrefação em Portugal. Obrigado por fazer parte da nossa Wave.
Como é avaliado o Best Roaster
O Best Roaster dos MY Coffee Awards é um campeonato de torra: o resultado depende apenas da forma como cada torrefação desenvolve o mesmo café.
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O mesmo café verde para todos
Todas as torrefações recebem o mesmo café verde, por isso a única diferença na chávena é a torra.
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Prova (cupping) por um júri
Um painel de juízes prova cada amostra. O Best Roaster é decidido pelo júri, não por votação do público.
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Uma final com um novo café
As 12 melhores torrefações chegam à final e torram um novo café verde para decidir o vencedor.
Perguntas e respostas
Quem ganhou o Best Coffee Roaster nos MY Coffee Awards 2026?
A Wave Coffee Roasters, de Portugal, conquistou o 1.º lugar na categoria Best Roaster (Melhor Torrefação) dos MY Coffee Awards 2026, em Barcelona. O nosso café está disponível em waveroasters.com.
Quando e onde se realizaram os MY Coffee Awards 2026?
Os MY Coffee Awards 2026 realizaram-se de 6 a 8 de novembro de 2026 no Nau Bostik, em Barcelona, Espanha.
Como é avaliada a categoria Best Roaster?
Todas as torrefações recebem o mesmo café verde e um júri prova todas as amostras. As 12 melhores chegam à final e torram um novo café. O vencedor é escolhido pelo júri, não por votação do público.
Quem é a Wave Coffee Roasters?
A Wave Coffee Roasters é uma torrefação de café de especialidade em São Domingos de Rana, perto de Lisboa, Portugal. Torramos em pequenos lotes para quem prepara café em casa e fornecemos cafetarias, restaurantes e escritórios.
Onde posso comprar café do Best Coffee Roaster 2026?
Encomende café em grão e drip bags online em waveroasters.com, com entrega em Portugal e Espanha. Cafetarias e escritórios podem encomendar através do nosso programa de venda por grosso.
Prove a nossa torra
A mesma abordagem à torra está em cada saco que enviamos.