Bolsa de goteo de café añejado en barrica de vino de Oporto

Una bolsa de goteo individual para los días en que quieres un café distintivo sin molinillo, báscula ni equipo. Cada bolsa contiene 14 g de café etíope recién tostado y envejecido en barrica.

Tomamos granos verdes de café etíope y los colocamos dentro de una barrica que en su día contuvo vino de Oporto portugués de Quinta do Tedo. Una barrica. Cantidad limitada. Cada lote es único, porque la barrica envejece, el café cambia y el tiempo avanza en una sola dirección.

Proveniente de Yirgacheffe, Etiopía, este café lavado se envejeció en una antigua barrica de vino de Oporto, desarrollando notas de frutos secos, flores blancas, uvas de cosecha tardía, roble, vainilla y licor. Espera una taza frutal con predominio del chocolate, de cuerpo suave, dulzor equilibrado y un final largo y aromático.

Notas de cata: Frutos secos, Flores blancas, Uvas de cosecha tardía, Roble, Vainilla, Licor
Origen: Etiopía
Región: Yirgacheffe
Finca: Ephtah
Variedad: 74110, 74112
Proceso: Lavado
Altitud: 2150-2200 m.s.n.m.
Puntuación de cata: 87

Café arábica de especialidad de origen único, tostado por Wave Coffee Roasters en Portugal.